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從地方節(jié)會到國家級盛會，二十余載春華秋實，食博會早已不是簡單的展銷會。它是窗口，讓世界看見漯河；它是引擎，驅(qū)動食品產(chǎn)業(yè)攀高向新；它更是見證，記錄著一座城如何以食為媒，在品牌崛起、創(chuàng)新突圍、開放共贏的道路上，書寫“舌尖上的幸福”與城市能級躍升的精彩答卷。

展會搭臺 打造品牌集聚強磁場

步入位于市民之家的中國食品名城品牌館，記者仿佛走進了一條貫通中外的食品文化長廊。雙匯、衛(wèi)龍、南街村等本土品牌與可口可樂、正大集團等世界500強企業(yè)的產(chǎn)品同臺亮相，展現(xiàn)了我市開放包容的產(chǎn)業(yè)生態(tài)。

作為中國食品行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)，食博會已成為我市招引優(yōu)質(zhì)品牌、集聚產(chǎn)業(yè)資源的重要平臺。歷經(jīng)二十二屆培育，食博會從區(qū)域節(jié)會成長為高能級產(chǎn)業(yè)盛會。“十四五”期間，平均每屆食博會吸引超1200家企業(yè)、30多個國家和地區(qū)客商參會，累計簽約項目352個，總投資1526億元，線上線下成交及意向采購額達(dá)2356億元。依托食博會窗口，我市精準(zhǔn)對接全球食品產(chǎn)業(yè)資源，持續(xù)開展產(chǎn)業(yè)鏈招商、以商招商，吸引21家世界500強、32家中國500強、75家行業(yè)龍頭企業(yè)入駐。美國嘉吉、泰國正大、中糧集團等跨國巨頭戰(zhàn)略布局，鹽津鋪子、統(tǒng)一、盼盼等國內(nèi)龍頭深耕擴能，與雙匯、衛(wèi)龍、南街村等本土名牌形成“龍頭引領(lǐng)、群星閃耀”的品牌集群格局。

以數(shù)字經(jīng)濟賦能品牌建設(shè)，依托豫中南數(shù)字產(chǎn)融平臺，推動“數(shù)字+產(chǎn)業(yè)+金融”深度融合，打造線上品牌集群。平臺創(chuàng)新“市場前端發(fā)現(xiàn)+精準(zhǔn)科技研發(fā)+食品文化增值+線上營銷導(dǎo)流”融合機制，入駐企業(yè)近2000家，累計綜合交易額突破7億元，讓“漯河品牌”在數(shù)字時代實現(xiàn)“云上聚集”。以食品國際合作產(chǎn)業(yè)園為載體，1100多個品牌紛至沓來、集群共生。以河南食品科創(chuàng)園為引擎，“北舞℃”胡辣湯、“暢翔”雞肉制品等11款新品火爆出圈。

從線下到線上，從招引到孵化，我市正在構(gòu)建一個立體的、生生不息的品牌生態(tài)。

品牌集聚 筑牢產(chǎn)業(yè)發(fā)展強勁根基

品牌的崛起，最終反哺的是產(chǎn)業(yè)的壯大和城市的繁榮。世界領(lǐng)先的肉類服務(wù)商雙匯引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)時尚，開辟中華菜肴、營養(yǎng)團餐新藍(lán)海；辣味休閑食品開創(chuàng)者衛(wèi)龍美味不斷創(chuàng)造辣味傳奇；鹽津鋪子、統(tǒng)一、盼盼等持續(xù)深耕漯河擴大產(chǎn)能，不斷推出新工藝新產(chǎn)品；優(yōu)德大健康、中大生物、中譽寵物、億家馨等新星企業(yè)冉冉升起，孕育無限希望；樂荷酒、微康益生菌、快樂酸奶等一批爆品形成品牌矩陣……隨著一批批國內(nèi)外知名企業(yè)通過食博會走進漯河、了解漯河、投資漯河，漯河的“朋友圈”越來越大。從本土老牌到國際巨頭，從行業(yè)龍頭到中小新銳，各類食品品牌在此匯聚共生、協(xié)同共進，讓漯河成為食品產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域極具吸引力與向心力的集聚高地，用一塊塊響當(dāng)當(dāng)?shù)慕鹱终信疲纬僧a(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的核心競爭力。

2025年，漯河食品產(chǎn)業(yè)規(guī)模突破2500億元，占全省四分之一、全國四十分之一，形成覆蓋全品類、全鏈條的食品產(chǎn)業(yè)體系，麻辣面制品、火腿腸、冷鮮肉等單品產(chǎn)量穩(wěn)居全國第一，50多家食品企業(yè)擁有出口實績，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海外多國。一塊塊金字招牌，串聯(lián)起完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，凝聚起強大的產(chǎn)業(yè)合力，讓漯河從中原糧倉蝶變?yōu)槭称菲放聘叩亍?/p>

在第二十一屆食博會上，世界500強企業(yè)JBS集團中國區(qū)總經(jīng)理菈莉莎·德贊表示：“JBS集團與雙匯集團一直保持良好的合作關(guān)系，今后將努力提高企業(yè)生產(chǎn)水平和出口能力，滿足中國對優(yōu)質(zhì)動物蛋白日益增長的需求?！边@種龍頭企業(yè)之間的強強聯(lián)合，正是漯河品牌效應(yīng)帶來的強大吸引力。

品牌背書、龍頭帶動、集群支撐推動我市食品加速出海步伐。在河南優(yōu)潤食品有限公司的工廠直營店，一箱箱日式蔬餅、比薩手指餅整齊碼放，即將發(fā)往澳門和東南亞。該企業(yè)產(chǎn)品已覆蓋美國、韓國、越南等二十多個國家和地區(qū)。2025年，全市食品出口總額為7.9億元，同比增長16.8%，出口規(guī)模居全省第五位。

“我們組織企業(yè)去美國拉斯維加斯參加面食專業(yè)展，去英國倫敦參加國際食品與飲料展，去美國奧蘭多參加全球?qū)櫸镉闷氛?。”市商?wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，通過政府搭臺、企業(yè)唱戲，漯河食品企業(yè)正不斷突破認(rèn)證關(guān)、渠道關(guān)和品牌關(guān)，越來越多的“漯河味道”正從“國人廚房”加速邁向“世人餐桌”。

文商旅融合 打造永不落幕“舌尖嘉年華”

在漯河，食博會早已不是短短幾天的展會，而是一場貫穿全年、永不落幕的美食狂歡。

2025年國慶中秋“雙節(jié)”期間，中國食品名城品牌館外廣場上，“食尚漯河 嗨購雙節(jié)”暨“尋味漯河”美食嘉年華活動熱鬧舉行。老婆燒雞、閃姑娘胡辣湯、老槐樹粉漿面條、趙大缸西瓜醬等地方特色美食集中亮相，吸引市民游客駐足品嘗。

“這不僅是一場展銷活動，還是一次文化的體驗?！睆泥嵵葑择{而來的游客張先生說。他在現(xiàn)場品嘗了美食后，通過掃碼下單，購買了一套“漯河好禮”禮盒。這種“場景+美食”“食品+文創(chuàng)”的模式，成為我市文商旅融合發(fā)展的生動實踐。

夜幕降臨，品牌館外的舞臺上，“非遺傳承 漯在其中”非遺展演精彩上演。嗩吶、古箏、琵琶等輪番演奏，市民在美食與文化交融中感受城市魅力。

這正是我市著力打造的“365天永不落幕”的食博會模式。通過“展會+品牌展示、線上云展廳+線下實景”的有機結(jié)合，有效盤活商業(yè)、文化、旅游、體育資源。消費者憑餐飲、住宿發(fā)票可以享受景區(qū)門票優(yōu)惠，游客在景區(qū)游玩后可以順路到品牌館選購伴手禮。線上，豫中南數(shù)字產(chǎn)融平臺攜手京東、抖音、小紅書等電商平臺，通過“云逛展”“直播帶貨”讓漯河美食24小時在線銷售。

從現(xiàn)代化的生產(chǎn)線到飛往全球的包裹，從客流如織的展館到嗨翻全城的嘉年華——漯河，這座因“食”聞名的城市，正以品牌為筆，在高質(zhì)量發(fā)展的畫卷上書寫精彩篇章。

以“世界眼光、中國經(jīng)典、河南名品”為主題的第二十三屆食博會即將啟幕，沙澧大地已張開雙臂，迎接四海賓朋，共赴這場飄香四溢的舌尖之約。

文/漯河日報全媒體記者 張軍亞

圖/漯河日報全媒體記者 楊光

校對 謝明芮

統(tǒng)籌 周鶴琦

審讀 譚藝君