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春滿沙澧，食約天下。第二十三屆中國（漯河）食品博覽會將于4月19日至21日舉辦。這場以“世界眼光、中國經(jīng)典、河南名品”為主題的行業(yè)盛會，既是漯河食品產(chǎn)業(yè)實力的集中展示，也是我市從現(xiàn)代化食品名城向美食名城跨越的關(guān)鍵載體。近日，市委書記秦保強在市委市政府重點工作重大項目交辦會議上明確要求，要以食博會為平臺載體，集中展示美食名城建設(shè)階段性成果，聚焦高品質(zhì)食品、“美食+”組合、沉浸式場景等精心策劃推出特色活動，促進美食與文旅融合、與消費聯(lián)動，加快向美食名城轉(zhuǎn)變。全市上下正以精益求精的籌備、精彩紛呈的活動、全域聯(lián)動的場景，塑美食品牌、興城市活力，在“十五五”開局之年邁出轉(zhuǎn)型升級的堅實步伐。

辦好食博會，是漯河食品產(chǎn)業(yè)厚積薄發(fā)的必然選擇，更是向美食名城轉(zhuǎn)型的戰(zhàn)略契機。成功舉辦22屆的食博會，已成為國內(nèi)食品行業(yè)極具影響力的專業(yè)展會。本屆食博會展覽面積達6.5萬平方米，主會場設(shè)11個展區(qū)，首次增設(shè)寵物食品專區(qū)，15個國家和地區(qū)的超千家企業(yè)踴躍參展，其中160家國內(nèi)外500強及龍頭企業(yè)參展，超2.7萬名專業(yè)采購商云集采購，泰國擔(dān)任主賓國，眾多商協(xié)會深度參與。從產(chǎn)品展銷到產(chǎn)業(yè)交流，從經(jīng)貿(mào)合作到文化傳播，食博會正從單一行業(yè)展會，升級為推動食品名城向美食名城蝶變的核心引擎。

以食博會賦能產(chǎn)業(yè)升級，推動優(yōu)質(zhì)原糧轉(zhuǎn)化為健康食品、健康食品升級為特色美食，筑牢美食名城根基。糧食提品質(zhì)、食品更健康、美食創(chuàng)品牌，“三食”貫通是漯河向美食名城轉(zhuǎn)變的核心路徑。本屆食博會緊扣新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展要求，在中原食品實驗室舉辦食品工業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展大會，集中發(fā)布高水平科研成果，助力食品工業(yè)從“做產(chǎn)品”向“做品質(zhì)、做品牌、做體驗”升級。中國食品名城品牌館集中展示漯河食品出海成果，優(yōu)化一站式服務(wù)，助力企業(yè)出圈出海。從原料保障到精深加工，從技術(shù)創(chuàng)新到品牌塑造，食博會推動食品產(chǎn)業(yè)向高端化、健康化、體驗化延伸，為美食名城建設(shè)夯實產(chǎn)業(yè)底座。

以食博會激活場景創(chuàng)新，讓“美食+”融合出彩，彰顯美食名城魅力。為深度聯(lián)動食博會、放大節(jié)會效應(yīng)，我市已啟動2026年“樂享四季游沙澧”食品文化旅游宣傳月活動，全力構(gòu)建“吃、住、行、游、購、娛”一體化文旅矩陣。“沙澧英雄會”廚王爭霸賽、“四時食韻·尋味非遺”等活動集中亮相，“漯河宴”等本地特色美食在沙澧河風(fēng)光帶集中展示，搭配“食博號”游船、觀光巴士實現(xiàn)邊游邊品，讓舌尖美味與城市風(fēng)光相映成趣。許慎文化園推出“字里食光·香約漯河”沉浸式體驗活動，推動食品名城與漢字文化名城雙名片聯(lián)動，讓“食在漯河”成為鮮明城市標識。

以食博會促進文旅聯(lián)動，讓流量變留量，提升美食名城能級。我市堅持以展促產(chǎn)、以展興城、以展聚商，把食博會與城市形象提升、消費市場培育、文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展等緊密結(jié)合。無人機光影秀、國家級體育賽事與龍舟公開賽、文創(chuàng)市集等，形成“白天逛展、夜晚游園、文體助興、商圈聚客”的全時段體驗。西城分會場錯時辦展，七大展區(qū)聯(lián)動發(fā)力，“漯河禮物”文創(chuàng)潮玩集中亮相，各大商圈推出美食優(yōu)惠與打卡互動，真正把展會流量轉(zhuǎn)化為城市留量。依托豫中南數(shù)字產(chǎn)融平臺打造“智能食博”“云上食博”，通過線上直播、云購物、精準對接等匯聚資源、拓展市場，讓展會效應(yīng)持續(xù)延伸。

盛會啟幕在即，轉(zhuǎn)型步履鏗鏘。向美食名城加速邁進的沖鋒號角已然吹響，全市上下將以本屆食博會為契機，持續(xù)深化“三食”貫通，做足“美食+”文章，以展會聚人氣、育商機、提能級、塑品牌，讓食品名城更具底蘊、美食名城更具魅力，奮力開創(chuàng)中國式現(xiàn)代化建設(shè)漯河新局面，為“十五五”良好開局注入強勁動力。