梭坤敬食品——泰國風(fēng)味肉腸舞陽造
“這款肉腸風(fēng)味獨(dú)特、酸辣適中,大人、小孩兒都可以吃?!薄拔覀儗@款產(chǎn)品很感興趣,計(jì)劃引入當(dāng)?shù)厥袌?。”…?月20日,食博會(huì)泰國館梭坤敬肉食品(河南)有限公司(簡稱梭坤敬食品)展區(qū)熱鬧非凡,企業(yè)研發(fā)的益生菌發(fā)酵肉腸吸引不少客商駐足品嘗、洽談合作。

梭坤敬食品總經(jīng)理卓文偉主動(dòng)向客商推介產(chǎn)品,將切片后的益生菌發(fā)酵肉腸拿給大家品嘗?!斑@款在舞陽生產(chǎn)的泰式風(fēng)味發(fā)酵肉腸,口感、品質(zhì)與泰國本土產(chǎn)品一致。產(chǎn)品選用優(yōu)質(zhì)食材,實(shí)行全鏈條質(zhì)量把控,大家可以放心吃?!弊课膫フf,企業(yè)憑借“一老一新”技術(shù),賦予益生菌發(fā)酵肉腸獨(dú)特的口感。“老”指的是采用泰國非遺酸肉工藝,經(jīng)過70小時(shí)天然發(fā)酵,賦予肉腸獨(dú)特的酸香;“新”指的是肉腸加入高活性益生菌,調(diào)節(jié)腸道菌群,助消化,老少皆宜。
卓文偉表示,該產(chǎn)品即開即食,能當(dāng)餐廳制作沙拉、春卷等菜品的原料,還可作為食品企業(yè)加工漢堡、面包等產(chǎn)品的食材。該產(chǎn)品2025年12月投放國內(nèi)市場以來,廣受歡迎。
來自四川的客商劉先生品嘗后說:“外皮脆彈、里面軟糯,肉質(zhì)新鮮、風(fēng)味獨(dú)特?!边@是卓文偉第三次參加食博會(huì)?!懊看螀⒄苟加行率斋@。”卓文偉說。
漯河日報(bào)全媒體記者 孫 震
校對 王聰聰
統(tǒng)籌 周鶴琦
審讀 譚藝君
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