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4月27日，萬洲國際（雙匯發(fā)展母公司）旗下高端肉制品品牌史蜜斯（Smithfield）在上海瑞金洲際酒店隆重舉辦“慶祝品牌創(chuàng)立90周年暨亞麻籽豬肉系列新品發(fā)布會”。發(fā)布會以“時光淬煉?共鑒新章”為主題，匯聚行業(yè)專家、新聞媒體、美食達人及品牌代表。中國肉類協(xié)會會長陳偉，中國農業(yè)科學院農產品加工研究所首席戰(zhàn)略科學家張春暉，萬洲國際董事局副主席、雙匯發(fā)展董事長萬宏偉等出席活動，共同見證史蜜斯亞麻籽豬肉系列新品的正式發(fā)布。

九十年品牌積淀，深耕高端肉制品1936年，史蜜斯誕生于美國弗吉尼亞州素有“世界火腿之都”美譽的史密斯菲爾德小鎮(zhèn)，逐步成長為全球最大的生豬養(yǎng)殖和豬肉加工企業(yè)。2013年，萬洲國際（原雙匯國際）完成對史密斯菲爾德食品公司的收購，史蜜斯品牌隨后被引入中國。2015年，鄭州雙匯美式工廠建成投產，主要生產美式培根、火腿、香腸等高端肉制品。九十年來，史蜜斯從創(chuàng)立之初的品質堅守，到深耕中國市場后的全產業(yè)鏈布局，再到高端低溫肉制品領域的持續(xù)突破，每一步都鐫刻著對品質的追求與對消費的洞察。如今，史蜜斯已憑借嚴苛的品控標準、領先的生產工藝與深厚的品牌積淀，贏得億萬家庭的信賴與認可，成為高端低溫肉制品消費的首選品牌之一。

行業(yè)趨勢解讀，聚焦健康消費升級陳偉會長對活動表示祝賀，對史蜜斯多年的深耕布局表示肯定。來自尼爾森與凱度消費者指數(shù)兩家機構的專家就低溫高端肉制品的行業(yè)發(fā)展趨勢進行分享。他們指出，當前低溫肉制品市場保持增長態(tài)勢。消費者對“清潔標簽、無添加、高營養(yǎng)、原生態(tài)”的需求日益增加，高端低溫肉制品在資深中產、精致媽媽等群體中的消費需求較為突出。

史蜜斯聚焦健康消費升級，本次推出亞麻籽豬肉系列五款新品——亞麻籽豬肉焦香蜜汁腸、黑松露亞麻籽豬肉香腸、亞麻籽豬肉美式火腿、亞麻籽豬肉美式原切培根、亞麻籽豬肉午餐肉腸，既是對市場需求的精準回應，更是對行業(yè)高端化、健康化發(fā)展趨勢的有力引領。

亞麻籽豬肉系列新品發(fā)布，全鏈自營保障品質現(xiàn)場，史蜜斯研發(fā)團隊從源頭養(yǎng)殖到生產加工，全流程拆解產品核心優(yōu)勢。研發(fā)負責人表示，史蜜斯亞麻籽豬甄選優(yōu)質豬種，采用科學配比的亞麻籽飼料喂養(yǎng)。α-亞麻酸含量可達普通豬肉的8倍以上，豬肉中富含不飽和脂肪酸。養(yǎng)殖環(huán)節(jié)全程可追溯，生產環(huán)節(jié)采用低溫巴氏殺菌工藝，不添加淀粉、防腐劑。從養(yǎng)殖到餐桌，全鏈自營管控，實現(xiàn)從源頭到舌尖的品質可追溯。此次發(fā)布的五款新品均依托這一全鏈路優(yōu)勢，將亞麻籽豬肉的營養(yǎng)價值與多樣化烹飪場景相結合。

萬宏偉董事長在發(fā)布會上表示，亞麻籽豬肉系列新品是史蜜斯九十年匠心精神的延續(xù)，也是雙匯全產業(yè)鏈實力的集中體現(xiàn)。該產品的研發(fā)初心源于對國民健康的堅守，依托科學配方提升豬肉亞麻酸含量，以更高品質的肉食回應消費升級趨勢。

九十年，是匠心傳承的里程碑，也是創(chuàng)新啟航的新起點。未來，史蜜斯將繼續(xù)堅守“品質為基、創(chuàng)新為魂”的品牌理念，持續(xù)深耕低溫高端肉制品領域，不斷豐富產品矩陣，以更優(yōu)質的產品回饋消費者的信賴與支持，并攜手行業(yè)伙伴，共同推動中國肉制品行業(yè)實現(xiàn)更高品質、更健康、更可持續(xù)的發(fā)展。